INGREDIENTES: 1 pollo entero limpio, Gengibre al gusto (es un poco picante), Licor cualquiera 1 copita.
PREPARACIÓN: Lavar bien el pollo, quitar la piel, partirlo en trozos pequeños. Pelar el gengibre raspándolo, partirlo en partes pequeñas, delgadas.
Poner a calentar una cacerola, bien caliente, agregar aceite, freir el gengibre, hasta dorarlo, agregar el pollo y hacer lo mismo, al último agregar la copita de licor tapar inmediatamente para que absorva el sabor, agregar 1 y medio litro de agua. Al empezar a hervir bajar el fuego a lo mínimo y cocinarlo por 1 hora. Tomarlo preferible por la noche, no tomar nada frío.
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SOPA DE POLLO AL GENGIBRE PARA FORTALECERSE
Posted in Remedios Caseros para el Cansancio by anonymous (Editorial)
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